Reactivos EGEL Plus de Turismo gratis: examen de prueba de 10 minutos

Reactivo 2 · Área 3 · 3.1 Patrimonio turístico

Un artesano de una comunidad indígena elabora piezas de alfarería de barro negro utilizando técnicas heredadas de sus abuelos, sin uso de moldes industriales ni maquinaria mecanizada. ¿A qué ámbito del patrimonio cultural inmaterial corresponde esta práctica?

1. A.Técnicas artesanales tradicionales: oficio manual para producir objetos de uso cotidiano (respuesta correcta)
2. B.Tradiciones y expresiones orales: el artesano transmite su técnica de forma hablada
3. C.Conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo de la comunidad

Por qué es la A: El quinto ámbito de la Convención de 2003 corresponde a las técnicas artesanales tradicionales: oficios manuales heredados como la alfarería, la textilería, la talla y la orfebrería popular. El distractor de conocimientos sobre la naturaleza es atractivo porque el barro es un material natural, pero el ámbito se centra en la técnica de producción del objeto, no en el origen del material ni en el canal oral de transmisión, que es común a todos los ámbitos.

Error común: Clasificar una técnica artesanal como conocimiento de la naturaleza solo porque su materia prima proviene del entorno natural, ignorando que el ámbito distintivo es el oficio de producción.

Reactivo 3 · Área 2 · 2.2 Operación de servicio

Los ingredientes de un platillo cuestan 72 pesos y el restaurante busca un costo de alimentos objetivo de 28 % sobre el precio de venta. ¿Cuál es el precio de venta sugerido antes de impuestos?

1. A.100 pesos por platillo
2. B.257 pesos por platillo (respuesta correcta)
3. C.92 pesos por platillo

Por qué es la B: El factor de multiplicación es el inverso del porcentaje objetivo en decimal: 1 ÷ 0.28 = 3.57, y el precio de venta sugerido es 72 × 3.57 = 257.14, que en la práctica se redondea a 257 pesos antes de impuestos. El de 100 pesos sale de dividir entre 0.72, la tasa complementaria. El de 92 pesos es el más atractivo porque suma un margen al costo, pero confunde ese margen con el factor completo: el costo debe ser el 28 % del precio final, no el 100 % más un 28 % adicional.

Error común: Sumar al costo del platillo un porcentaje de margen en lugar de multiplicarlo por el factor completo, lo que produce un precio muy por debajo del necesario para alcanzar el costo objetivo.