Reactivos EGEL Plus de Nutrición gratis: examen de prueba de 10 minutos
Prueba gratuita de 5 pasos
Gratis, sin registrarte. 5 pasos, tal como estudiarías con el programa completo.
Material original de CEMPA. CEMPA es independiente del Ceneval.
Qué incluye esta prueba
Son 3 reactivos del banco del programa, de 3 áreas distintas, una lección completa, flashcards, el mapa de temas y tu primer día de estudio. Aquí tienes los reactivos con su respuesta explicada; abajo, el botón para hacerlos uno por uno.
Reactivo 1 · Área 1 · Intervención y monitoreo
Un plan de alimentación incluye 3 intercambios de cereal (70 kcal c/u), 2 de leguminosa (120 kcal c/u), 4 de verdura (25 kcal c/u), 2 de fruta (60 kcal c/u), 3 de AOA magro (55 kcal c/u), 1 de leche descremada (95 kcal) y 2 de aceite (45 kcal c/u). ¿Cuál es el aporte calórico total del día?
A.855 kcal
B.1,020 kcal (respuesta correcta)
C.930 kcal
Por qué es la B: Sumando cada grupo: (3×70)+(2×120)+(4×25)+(2×60)+(3×55)+(1×95)+(2×45) = 210+240+100+120+165+95+90 = 1,020 kcal. El distractor de 930 kcal omite los intercambios de aceite, y el de 855 kcal omite los intercambios de alimentos de origen animal.
Error común: Omitir un grupo de alimentos completo al sumar el aporte calórico total de un plan por intercambios, sobre todo grupos con pocas raciones como aceites.
Reactivo 2 · Área 2: Diagnóstico situacional
Reactivo 2 · Área 2 · Diagnóstico situacional
En un censo de talla se midió a 540 menores de 5 años de un municipio y 81 presentaron talla baja para la edad. ¿Cuál es la prevalencia de desnutrición crónica?
A.6.7 %
B.15 % (respuesta correcta)
C.85 %
Por qué es la B: La prevalencia es el número de casos entre la población evaluada por cien: 81 ÷ 540 × 100 = 15 %. El 6.7 % invierte la división (540 ÷ 81) y la reporta como porcentaje, y el 85 % es el complemento, la proporción de menores sin talla baja. Leer bien qué va en el numerador, los casos, evita los dos errores.
Error común: Invertir numerador y denominador, o reportar la proporción de población sin el problema en lugar de la prevalencia.
Reactivo 3 · Área 3: Administración del servicio
Reactivo 3 · Área 3 · Administración del servicio
Un evento para 120 comensales tiene un costo variable de alimentos de $95.00 por persona y un costo fijo del servicio de $9,600.00 para todo el evento. ¿Cuál es el costo total por comensal?
A.$80.00
B.$95.00
C.$175.00 (respuesta correcta)
Por qué es la C: El costo total por comensal se obtiene sumando el costo variable total y el costo fijo, y dividiendo entre el número de comensales: (95.00 por 120 más 9,600.00) entre 120 = (11,400 más 9,600) entre 120 = 21,000 entre 120 = $175.00. El distractor de $95.00 omite por completo el costo fijo del evento, un error frecuente cuando solo se considera el costo de alimentos y se olvida el montaje y personal extra.
Error común: Calcular el costo por comensal usando solo el costo variable de alimentos y omitir el costo fijo del evento.
Preguntas frecuentes sobre la prueba del EGEL Plus de Nutrición
¿Estos reactivos son del examen real?
No. Son reactivos originales de CEMPA, escritos a partir del temario público del EGEL Plus de Nutrición. No son preguntas del Ceneval y CEMPA es una empresa independiente, sin afiliación ni aval del Ceneval.
¿Cuántos reactivos tiene el examen real de Nutrición?
El EGEL Plus de Nutrición tiene 200 reactivos: 140 de la carrera y 60 de Lenguaje y Comunicación, todos de opción múltiple con 3 opciones. Esta prueba trae 3 de ellos como muestra.
¿Qué diferencia hay entre el examen de prueba y el simulador?
El examen de prueba dura 10 minutos y te deja conocer el programa de preparación CEMPA: 3 reactivos con respuesta explicada, una lección, flashcards y tu primer día de estudio. El simulador es un diagnóstico de 15 preguntas, repartidas por área, que termina con tu resultado por área. Simulador gratis.
¿Cómo sigo después de la prueba?
Haz el simulador para ver tu resultado por área y arma tu plan de estudio según los días que te quedan. Si te sirve cómo se explica, el programa de preparación completo está en la página del EGEL Plus de Nutrición. Ver el programa.
Contesta 3 preguntas
Una pregunta por pantalla, de 3 áreas distintas. Contesta y lee por qué sí y cuál es el error común. Así vienen las del banco del programa.
Pregunta 1 de 3
Área 1 · Intervención y monitoreo
Un plan de alimentación incluye 3 intercambios de cereal (70 kcal c/u), 2 de leguminosa (120 kcal c/u), 4 de verdura (25 kcal c/u), 2 de fruta (60 kcal c/u), 3 de AOA magro (55 kcal c/u), 1 de leche descremada (95 kcal) y 2 de aceite (45 kcal c/u). ¿Cuál es el aporte calórico total del día?
Área 2 · Diagnóstico situacional
En un censo de talla se midió a 540 menores de 5 años de un municipio y 81 presentaron talla baja para la edad. ¿Cuál es la prevalencia de desnutrición crónica?
Área 3 · Administración del servicio
Un evento para 120 comensales tiene un costo variable de alimentos de $95.00 por persona y un costo fijo del servicio de $9,600.00 para todo el evento. ¿Cuál es el costo total por comensal?
Elige una opción para ver la explicación.
Así se explica
Una sección completa del material, tal como viene en el programa: tabla, ideas clave y el estilo en que se explica.
Capítulo 3
Intervención y monitoreo
Prioridad
Muy alta, igual que el Cap. 2
Tiempo
3 h (ruta 30 días) · 2 h (15 días) · 45 min (7 días)
Sección 9 de 10
Monitoreo, interacciones fármaco-nutrimento y reevaluación
Qué se monitorea
Frecuencia orientativa en hospital
Para qué
Ingestión real frente a la prescrita
Diaria
Detectar déficit y ajustar vía o volumen
Peso
2 a 3 veces por semana (vigilar edema)
Tendencia, no valor aislado
Glucosa
Varias veces al día al iniciar soporte
Evitar hiperglucemia
Fósforo, potasio y magnesio
Diario los primeros días si hay riesgo de realimentación
Prevenir el síndrome
Tolerancia gastrointestinal
Diaria
Distensión, vómito, diarrea
El capítulo sigue con 9 secciones más, un caso práctico, "Cómo lo pregunta Ceneval" y el checklist de dominio.
Repasa con flashcards
Cuatro tarjetas reales del programa. Tócalas para voltearlas.
Has volteado 0 de 4.
Lo que estudias
Las 3 áreas del examen con su peso real. Toca una para ver sus subáreas y los temas que cubre el programa.
1.1Evaluación y diagnóstico del estado nutricio25 · 18 %
Indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos
Evaluación por etapa de vida
Diagnóstico nutricio
Malnutrición y deficiencias nutrimentales
Factores de riesgo, signos y síntomas
1.2Intervención y monitoreo25 · 18 %
Plan de alimentación según diagnóstico y metas
Dietoterapia en enfermedades metabólicas
Soporte nutricio enteral y parenteral
Nutrición en actividad física y deporte
Monitoreo y seguimiento longitudinal
Canalización a otros profesionales
2.1Diagnóstico situacional12 · 9 %
Proceso salud-enfermedad poblacional
Factores de riesgo y entornos alimentarios
Indicadores epidemiológicos
2.2Diseño de la intervención9 · 6 %
Objetivos y recursos del programa
Apego a legislación y políticas públicas
Materiales y estrategias educativas
2.3Ejecución y evaluación de la intervención19 · 14 %
Orientación alimentaria
Complementación y suplementación
Promoción de estilos de vida saludables
Instrumentos de monitoreo y evaluación
Evaluación de impacto y mejora
Vigilancia epidemiológica nutricional
2.4Sistemas alimentarios9 · 6 %
Sistemas alimentarios y salud
Seguridad alimentaria
3.1Administración del servicio18 · 13 %
Análisis FODA del servicio
Estandarización de menús
Costeo de menús
Aceptación y satisfacción del usuario
Técnicas culinarias y modificación de menús
Gestión de calidad
3.2Normativa alimentaria11 · 8 %
Prácticas de higiene (NOM-251-SSA1-2009)
Etiquetado de alimentos (NOM-051)
Agua para consumo humano
Normas de fórmulas y asistencia alimentaria
3.3Ciencias de los alimentos12 · 9 %
Composición y valor nutrimental
Propiedades funcionales
Aditivos alimentarios
Características organolépticas y biodisponibilidad
Alimentos funcionales y nutracéuticos
Pesos calculados sobre los 140 reactivos disciplinares de la estructura oficial. El programa dedica a cada área un tiempo proporcional a este peso.
Tu primer día
El día 1 del plan de 30 días, tal cual viene en el programa. Marca lo que harías.
Plan de 30 días · Día 1
Medir tu punto de partida real, subárea por subárea, y fijar la ruta de estudio del mes
4:00 h
Prueba de 10 minutos
Terminaste la prueba 🎉
Así se estudia con el programa de Nutrición: preguntas explicadas, lección, repaso, mapa de temas y plan por días.
0 de 3
aciertos (0 contestadas)
0 de 4
flashcards volteadas
0
tareas del día 1
El programa completo
Programa de preparación CEMPA para el EGEL Plus de Nutrición
12 capítulos ordenados por el peso de cada área, 304 reactivos con respuesta explicada, 3 simuladores, 196 flashcards y planes de 30, 15, 7 días. 12 documentos digitales que te llegan a tu correo al comprar, sin caducidad.
$1,299 o 12 MSI de $108.25 con tarjetas de crédito participantes. También tarjeta de débito, PayPal, Apple Pay, Google Pay, SPEI y OXXO. Garantía sujeta a términos y condiciones.
Generada el 2026-10-12 desde las fuentes del programa (12 documentos digitales). Los reactivos son originales de CEMPA; no son preguntas del Ceneval. CEMPA es una empresa independiente; no está afiliada ni avalada por el Ceneval.
